{"id":327,"date":"2024-10-18T17:23:17","date_gmt":"2024-10-18T20:23:17","guid":{"rendered":"https:\/\/afcuritiba.com.br\/blog\/?p=327"},"modified":"2024-10-18T17:24:07","modified_gmt":"2024-10-18T20:24:07","slug":"gastronomia-na-af","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/afcuritiba.com.br\/blog\/gastronomia-na-af\/","title":{"rendered":"Gastronomia na AF"},"content":{"rendered":"\n
Outubro chegou e a Alian\u00e7a Francesa est\u00e1 repleta de novidades incr\u00edveis! Temos experi\u00eancias gastron\u00f4micas imperd\u00edveis e uma programa\u00e7\u00e3o especial para voc\u00ea.

Se voc\u00ea \u00e9 amante da gastronomia francesa, n\u00e3o pode perder o nosso\u00a0\u00a0Go\u00fbter \u00e0 la fran\u00e7aise : um delicioso caf\u00e9 da tarde no estilo franc\u00eas!<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
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No dia 22\/10, ter\u00e7a-feira, \u00e0s 15h00<\/strong>, a Prof\u00aa. Cec\u00edlia Galeazzi<\/strong>, vai ensinar a preparar dois pratos franceses: Cake aux olives e \u00c9clairs.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

O Cake aux olives \u00e9 um bolo salgado feito com azeitonas, que tamb\u00e9m pode levar presunto ou queijo gruy\u00e8re na massa. \u00c9 leve, saboroso e perfeito para um pic-nic ou lanche da tarde.<\/p>\n\n\n\n

E as famosas \u00c9clairs, conhecidas no Brasil como “bombas” ou “carolinas” s\u00e3o feitas com massa choux e recheadas com cremes doces que levam baunilha, chocolate e outros ingredientes. <\/p>\n\n\n\n

Venha aprender a preparar essas receitas no atelier que ser\u00e1 finalizado da melhor forma poss\u00edvel: com a degusta\u00e7\u00e3o dessas del\u00edcias!<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Quando: 22\/10, ter\u00e7a-feira, das 15h00 \u00e0s 17h30<\/p>\n\n\n\n

Local: Cozinha Pedag\u00f3gica AF Curitiba – Al. Prudente de Moraes, 1101, Centro<\/p>\n\n\n\n

Ministrante: Prof\u00aa. Cec\u00edlia Galeazzi<\/p>\n\n\n\n

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Fa\u00e7a sua inscri\u00e7\u00e3o.<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Que tal embarcar em uma viagem pelos sabores da Fran\u00e7a? Venha participar de uma experi\u00eancia que vai levar voc\u00ea a explorar a rica gastronomia francesa na pr\u00e1tica!<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
Tour de France – Sabores que Viajam
Primeira Edi\u00e7\u00e3o em parceria com a\u00a0Universidade Positivo: Entradas<\/strong><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
Ser\u00e3o realizados tr\u00eas cursos pr\u00e1ticos ministrados por chefs de cozinha, onde os participantes receber\u00e3o todos os ingredientes necess\u00e1rios para cozinhar em uma cozinha profissional.<\/strong> Durante as aulas, voc\u00ea vai preparar pratos deliciosos<\/strong> com a orienta\u00e7\u00e3o direta dos chefs, aprendendo tamb\u00e9m a finalizar e empratar as receitas.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
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Atelier ENTRADAS<\/strong>
Pratos:<\/strong>\u00a0Oeuf Mimosa com salada verde + Velout\u00e9 de Champignons
Ministrante:\u00a0<\/strong>Cec\u00edlia Galeazzi
Quando:<\/strong>\u00a0Dia 25\/10, \u00e0s 18h45
Dura\u00e7\u00e3o:<\/strong>\u00a02h30min
Local:\u00a0<\/strong>Local: Universidade Positivo – Ecoville (Av. Prof. Pedro Viriato Parigot de Souza, 5.300) no Bloco Azul – Sala 115 – 1\u00ba andar.

Sobre os pratos:\u00a0<\/strong>Venha aprender na pr\u00e1tica como preparar duas entradas,\u00a0uma quente e uma fria<\/strong>, para impressionar seus convidados com um verdadeiro Menu Fran\u00e7ais. A primeira entrada, o\u00a0Oeuf Mimosa<\/strong>, \u00e9 uma receita cl\u00e1ssica e afetiva da culin\u00e1ria francesa. Conhecido em ingl\u00eas como \u201cdeviled-eggs\u201d, o prato \u00e9 feito com ovo cozido e, no lugar da gema, \u00e9 inserido um creme saboroso guarnecido com maionese e temperos. Os Ovos Mimosas ser\u00e3o acompanhados de uma salada verde, que completar\u00e1 a Entrada Fria da noite. O segundo prato do curso, nossa Entrada Quente, ser\u00e1 o\u00a0Velout\u00e9 de champignons<\/strong>, uma sopa de cogumelos cremosa e aveludada, com um sabor suave e sofisticado.\u00a0

Sobre a ministrante:<\/strong>\u00a0Apaixonada por cozinha, Cec\u00edlia Galleazzi fez sua forma\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica em Chefe de Cozinha no “Institut Emile Gryzon – Campus du CERIA” em Bruxelas. Trabalhou como chef de partie “entrem\u00e9tier” e\u00a0“garde-manger”, respons\u00e1vel pelas entradas quentes e frias, em alguns restaurantes em Bruxelas e em Curitiba. H\u00e1 6 anos \u00e9 professora de franc\u00eas na Alian\u00e7a Francesa de Curitiba onde, al\u00e9m das aulas, ministra tamb\u00e9m ateliers gastron\u00f4micos.\u00a0

Investimento:\u00a0<\/strong>Ingredientes, bebidas e degusta\u00e7\u00e3o inclusos.
Cada participante receber\u00e1 um kit com todos os ingredientes para preparar a receita do dia.<\/strong>
Estacionamento pago, taxa n\u00e3o inclusa no valor da inscri\u00e7\u00e3o.<\/strong>

Esperamos voc\u00eas no nosso Tour de France – Sabores que Viajam!<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
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Fa\u00e7a a sua inscri\u00e7\u00e3o.<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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CONHE\u00c7A OS OUTROS ATELIERS DO\u00a0<\/em>Tour de France – Sabores que Viajam<\/em><\/strong>:\u00a0<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Saiba mais<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Saiba mais<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Outubro chegou e a Alian\u00e7a Francesa est\u00e1 repleta de novidades incr\u00edveis! Temos experi\u00eancias gastron\u00f4micas imperd\u00edveis e uma programa\u00e7\u00e3o especial para voc\u00ea. Se voc\u00ea \u00e9 amante da gastronomia francesa, n\u00e3o pode perder o nosso\u00a0\u00a0Go\u00fbter \u00e0 la fran\u00e7aise : um delicioso caf\u00e9 da tarde no estilo franc\u00eas! No dia 22\/10, ter\u00e7a-feira, \u00e0s 15h00, a Prof\u00aa. Cec\u00edlia Galeazzi, vai ensinar…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":352,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[112,1],"tags":[],"class_list":["post-327","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia","category-sem-categoria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/afcuritiba.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/327","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/afcuritiba.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/afcuritiba.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/afcuritiba.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/afcuritiba.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=327"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/afcuritiba.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/327\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":351,"href":"https:\/\/afcuritiba.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/327\/revisions\/351"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/afcuritiba.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/352"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/afcuritiba.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=327"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/afcuritiba.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=327"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/afcuritiba.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=327"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}